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[食记] 台北中山区。来自日本大阪拉麵 ~ 麵屋辉沾麵好吃
2020-05-27 阅读:956

[食记] 台北中山区。来自日本大阪拉麵 ~ 麵屋辉沾麵好吃

甫从日本琉球回来,结束为期四天三夜之旅!! 仍带有些许疲惫感,昨晚才刚整理好旅游照片及行李,朋友立马约我今天要来麵屋辉吃拉麵,原以为我到日本旅游会吃不少拉麵料理,结果和预期的有落差!! 也或许是因为跟团的关係反而吃了不少日式咖哩饭,好几天没有吃"麵"料理让我感到些许嘴馋,而且这家店之前就听闻过,来品尝看看这来自日本大阪道地拉麵吧。



[食记] 台北中山区。来自日本大阪拉麵 ~ 麵屋辉沾麵好吃

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"麵屋辉"店内用餐空间及环境,座位不如想像中的多!! 约20人座位而已,人潮多的时候得要排队,而且这里也不接受电话订位;我们相约11:30分碰面,此时居然已经有不少人在排队等候,是有这幺好吃?? 我发现日本拉麵店很喜欢使用"麵屋"XX关键字,例如:麵屋武藏、麵屋缘、麵屋列、麵屋台 … 等,以上都是常见到字眼,意思大概就是指卖麵的地方吧!! 还蛮容易搞混的说 XDD

[食记] 台北中山区。来自日本大阪拉麵 ~ 麵屋辉沾麵好吃

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入内找到位子坐好后服务员不会帮你递上茶水!! 得要自己装麦茶来喝 (不收服务费),味道一般般!! 但还好冰冰凉凉的而且不会很浓郁,他们家的拉麵标榜"自製鱼系猪骨拉麵"而且不添加任何化学原料,希望是真的!! 身为食品业者真的要有良心做好原物料把关,消费者才能吃得安心。

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菜单如上,种类不算多样!! 主要以拉麵、沾麵还有小菜可以选择

只是翻到后面却写 (星期日公休) 但今天就是星期日是有营业的啊

或许是忘了更新,此外平日还有超值套餐可点,但今天是假日 …

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由于沾麵吃法比较特别,因此都会特地立上牌子说明

他们家还有贩售"日式煎饺" 每日晚间限定10份 (好少)

超值套餐限定、煎饺也限定!! 这未免也太多限制了吧

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桌子一旁摆放调味酱料及餐具,还真是日式。

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额外单点的叉烧饭 ($80元) 撒满了海苔丝、葱花还有一颗塘心蛋,因为加入酱料没有很多所以吃起来不会很死鹹!! 叉烧肉搭配芝麻味道蛮香的,两人分食算是刚刚好!! 一个人吃这一碗我会觉得吃到后面会感到腻。

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朋友点的"叉烧沾麵",好像来到麵屋辉用餐的饕客都会点这道料理,这与日前介绍过的永康街"热烈一番亭连锁拉麵 (麵屋黑平‧好吃沾麵)"两者相比我是觉得麵条Q弹程度刚好,不需要咀嚼那幺久而且沾麵酱汁柴鱼味不会那幺重,算是好吃的!! 此外上头还放了约4~5块叉烧肉,份量颇多的!! 吃饱后还可要求加汤,喝起来还算清爽而不腻,我觉得比汤麵汤头好喝。

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最后送上的是我点的"叉烧拉麵",麵条是黄色细麵与沾麵不太一样,麵心比较硬一些!! 我是觉得麵条份量比沾麵少,叉烧肉吃前面几口还可以!! 但到后面那肥肉还真觉得油腻啊 … 汤头似乎是有柴鱼跟大骨,喝了几口就觉得蛮鹹的!! 比较不是我喜爱的味道,反倒是沾麵清汤比较好喝,以这的价位及费用我想"屯京拉麵"或是"麵家三士"还是我的最爱 ~ ^^

P.S: 好久没当日用餐完就写文章分享!! 这篇文章大概是今年第一篇吧,继续整理日本琉球之旅懒人包 XDD

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麵屋辉 TERU

电话:(02) 2504-1800

P.S:不接受订位及外带

地址:台北市松江路77巷14号

营业时间:

11:30am-14:30pm

17:30pm-21:30pm

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